WAWAFLY-晴天娃娃遊世界

一年一度的白松露交易會將在10月9日~11月14日，在阿爾巴市(Alba)即將展開嚕~

有世界三大珍饈之稱的松露，因為香氣濃郁，加上取得不易以及季節和氣候上的種種限制，所以非常珍貴，其中又以白松露為最頂級。而最棒的白松露就產自阿爾巴，所以每年10月第一個星期六~11月中，都會在阿爾巴市舉辦「白松露交易會(International White Truffle Fair of Alba)」，今年是第80屆，規模將會比往年大得多。
 
(在Alba的白松露已經不再用豬來找了，因為....豬也很愛吃白松露呢~^^)

 
(周末才舉行的松露交易市場~買家正在仔細的評鑑，選擇心中滿意的白松露~)

 
(Plaza Alba 阿爾巴廣場~)

在松露交易會舉辦期間，根據傳統將會在開展幕天舉行傳統的賽馬競技，再來是每逢周六、日所舉行的「松露市集」；在松露市集中你可以現場親自挑選喜歡的松露，買好後就可以指定店家幫你烹調嚕~

 
(穿著傳統服裝的遊行，是不是很有味道呀~)

 
(開幕時的另一個表演項目: 賽騾子)

其實最好的松露吃法，只要煎顆荷包蛋，灑上一點點的鹽巴，最後再將白松露用專用的削片器，削成一片片的灑在荷包蛋上，荷包蛋的溫度會將白松露的濃郁氣味提升到極致唷~

 
(給我白松露~~~~~~~~~~~~~)